芡实作为药食同源的中药材，一般具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带、养心安神以及增强体质等功效和作用。其药性平和，在中医理论中常用于调理脾肾虚弱及相关症状。
1、补脾止泻
芡实味甘涩性平，归脾经，能通过收敛作用改善脾虚引起的慢性腹泻。对于消化不良、大便稀溏等症状，常与白术、茯苓等健脾药材配伍使用。
2、益肾固精
该药材入肾经，可通过固摄作用改善肾虚不固导致的遗精滑精。对于夜尿频多、腰膝酸软等肾虚症状，多与金樱子、山茱萸等配伍应用。
3、祛湿止带
其收敛特性有助于消除下焦湿气，对女性白带量多质地清稀的症状有改善作用。常与白果、山药等药材搭配使用于带下病的治疗。
4、养心安神
现代研究发现芡实含有多种氨基酸和微量元素，能辅助调节神经系统功能。对于心慌、失眠等轻度神经衰弱症状有一定缓解效果。
5、增强体质
芡实富含淀粉、蛋白质及维生素B族等营养成分，能提供能量并促进新陈代谢。作为药膳原料时，可与粳米、红枣等搭配煮粥，适合体质虚弱者调养。
需注意湿热内蕴引起的腹泻、黄带等实热证候不宜使用芡实。日常食疗建议每周食用2-3次，单次用量不超过30克。使用前建议咨询中医师，根据体质特点进行个性化配伍，孕妇及糖尿病患者需特别注意用量控制。