鱼油通常不适合过敏体质者、出血性疾病患者、围手术期人群、孕妇及哺乳期妇女、肝病患者等人群服用，需根据具体情况谨慎选择。以下人群应避免或慎用鱼油，必要时可咨询医生调整摄入方案。
1、过敏体质者
鱼油提取自深海鱼类，对鱼类或海鲜过敏的人群服用后可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应，严重时可能出现喉头水肿或过敏性休克。既往有食物过敏史者需特别注意。
2、出血性疾病患者
鱼油中的EPA成分具有抑制血小板聚集的作用，血友病、血小板减少症等凝血功能障碍患者服用后可能加重出血倾向，增加皮下瘀斑、牙龈出血等风险。
3、围手术期人群
拟进行外科手术或刚完成手术者需术前2周停用鱼油，因其抗凝血特性可能增加术中出血量及术后创面渗血概率，影响手术安全性及恢复进程。
4、孕妇及哺乳期妇女
高纯度鱼油可能影响胎儿发育，且EPA成分可能干扰婴儿神经系统发育。如需补充DHA，建议在产科医生指导下选择孕妇专用营养制剂。
5、肝病患者
严重肝功能不全者代谢ω-3脂肪酸能力下降，长期大剂量服用可能加重肝脏负担，导致转氨酶异常升高，肝硬化等终末期肝病患者尤需警惕。
服用鱼油前建议进行过敏源检测，存在基础疾病者应告知医生当前用药情况。需特别注意鱼油与抗凝药物（如华法林）、抗血小板药物（如阿司匹林）联用可能增强出血风险，联合使用时应密切监测凝血功能。日常储存需避光防潮，开封后建议冷藏保存。