小米作为药食同源的食物，在中医理论中具有健脾和胃、滋阴补肾、安神助眠、除热解毒以及补虚养身的功效与作用。其性味甘咸凉，归脾、胃、肾经，适合日常调理。
1、健脾和胃
小米含有丰富的淀粉酶和膳食纤维，能促进胃酸分泌，增强脾胃运化功能。中医认为其甘味入脾，可改善食欲不振、腹胀等症状，尤其适合脾胃虚弱者煮粥食用。
2、滋阴补肾
小米归肾经，具有滋养肾阴的作用。对于肾阴不足引起的五心烦热、盗汗等症状，可配伍山药、枸杞等食材熬煮，帮助补充体内阴液。
3、安神助眠
小米中富含色氨酸成分，该物质能促进脑内5-羟色胺合成。中医认为其具有养心安神之效，对心脾两虚导致的失眠多梦、心悸健忘有辅助改善作用。
4、除热解毒
小米性凉，能清除胃热和肠热。对于胃火旺盛引起的口臭、牙龈肿痛，或肠道积热导致的便秘，适量食用小米粥可起到清热降火的调理效果。
5、补虚养身
小米含有多种氨基酸和维生素，中医认为其补而不燥的特性适合病后体虚、产后气血不足的人群。与红枣、桂圆同煮可增强补益效果。
日常食用小米建议采用熬煮方式，有利于营养成分释放。需注意体质虚寒者不宜过量食用，糖尿病患者应控制摄入量。若存在严重脾胃疾病或代谢异常，需在中医师指导下配伍其他药材使用。