松花粉作为天然的营养物质，一般具有补充营养、增强免疫力、抗氧化、调节血脂以及改善肠道健康等功效和作用。其成分丰富，常被用于中医养生或日常保健。
1、补充营养
松花粉含有蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等成分，能够为人体提供多种必需营养素。例如其中的B族维生素有助于维持代谢功能，钙和镁对骨骼健康有益。
2、增强免疫力
松花粉中的多糖类物质可激活巨噬细胞和淋巴细胞，提高机体免疫应答能力。研究表明其可能通过调节免疫因子分泌，帮助减少外界病原体侵袭风险。
3、抗氧化
所含的黄酮类化合物、超氧化物歧化酶等成分具有清除自由基的作用。这些抗氧化物质能减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓皮肤老化并支持心血管系统健康。
4、调节血脂
松花粉中的不饱和脂肪酸和植物甾醇可抑制肠道对胆固醇的吸收。部分实验显示其有助于降低低密度脂蛋白水平，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
5、改善肠道健康
含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，调节菌群平衡。同时松花粉中的酶类成分可辅助分解食物，缓解腹胀等消化不良症状。
食用松花粉需注意控制摄入量，每日建议不超过10克。过敏体质者可能出现皮疹或呼吸道不适，初次尝试应从小剂量开始。合并慢性疾病或正在服药者，使用前建议咨询中医师或营养师评估个体适应性。