病毒性腮腺炎的症状主要包括腮腺肿胀、发热、局部疼痛、头痛以及全身乏力等。多数患者在发病初期可能出现不同程度的身体不适，随着病情进展逐渐出现特征性表现。
1、腮腺肿胀
通常以耳垂为中心向周围弥漫性肿大，可能先累及单侧，随后波及对侧。肿胀的腮腺质地较韧，边界不清，表面皮肤紧张发亮但无发红，可形成特征性的“蛙形”面容。
2、发热
多数患者会出现38-40℃的中等程度发热，可能伴随寒战、畏寒等全身性反应。体温升高常出现在腮腺肿胀前1-2天，持续约3-5天逐渐消退。
3、局部疼痛
腮腺区域有明显压痛，尤其在咀嚼、吞咽酸性食物时疼痛加剧。部分患者可能伴有颌下腺或舌下腺肿胀，导致颈部活动受限和吞咽不适。
4、头痛
病毒血症可能引起颅内血管反应，表现为前额或颞部持续性胀痛。儿童患者可能出现更明显的神经系统症状，如易激惹或睡眠障碍。
5、全身乏力
病毒毒素作用可导致明显的疲倦感、肌肉酸痛和食欲减退。部分患者可能出现恶心、腹痛等消化道症状，但通常不伴腹泻。
出现上述症状时需及时就医明确诊断，确诊后应进行呼吸道隔离直至腮腺肿胀完全消退。治疗期间建议保持口腔卫生，选择清淡易咀嚼的食物，避免酸性食物刺激腺体分泌。体温过高时可遵医嘱使用物理降温或退热药物，但需注意避免自行使用抗生素治疗。