春季养肝护肝通常可以喝枸杞猪肝汤、菠菜豆腐汤、山药排骨汤等，但需注意适量饮用，并配合健康生活习惯。下面将介绍这三种汤的具体功效及适用情况。
1、枸杞猪肝汤
枸杞具有滋补肝肾的作用，中医认为其能改善肝血不足引起的视物模糊。猪肝富含维生素A和铁元素，有助于补充血红蛋白，适合春季肝阴不足的人群。建议每周食用1-2次，烹饪时需将猪肝充分焯水去除杂质。
2、菠菜豆腐汤
菠菜含有叶绿素和维生素C，能促进肝脏解毒功能，其铁元素可预防缺铁性贫血。豆腐中的优质蛋白质有助于肝细胞修复，植物雌激素成分对调节内分泌有益。此汤适合大部分人群，但肾功能不全者需控制豆腐摄入量。
3、山药排骨汤
山药含有黏液蛋白和淀粉酶，可增强脾胃功能促进营养吸收，间接减轻肝脏代谢负担。排骨提供优质动物蛋白和必需氨基酸，搭配山药中的薯蓣皂苷，有助于维持肝脏正常生理功能。建议选用肋排部位，炖煮时间控制在1.5小时左右。
日常饮食建议搭配富含维生素B族的糙米、燕麦等粗粮，避免高脂高糖食物。保持规律作息和适度运动，避免熬夜和过量饮酒。若存在慢性肝病或肝功能异常，应及时到消化内科就诊，在医生指导下进行规范治疗。