孕妇通常可以适量吃牛肉。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养素，有助于满足孕期营养需求，但需注意烹饪方式及食用量。
牛肉含有丰富的血红素铁，能帮助预防孕期缺铁性贫血，同时蛋白质有助于胎儿组织发育。锌元素对胎儿免疫系统形成也有促进作用。选择脂肪含量较低的部位，如牛里脊，可减少饱和脂肪酸摄入。建议将牛肉彻底煮熟，避免半生或生食，以降低感染寄生虫或细菌的风险。
若孕妇对牛肉过敏或存在消化不良的情况，如食用后出现皮疹、腹胀等症状，应停止进食并咨询医生。对于合并妊娠期高血压或高胆固醇血症的孕妇，需控制摄入量，避免过量食用加重代谢负担。
孕期饮食需注重多样化，牛肉可作为蛋白质来源之一，但需搭配蔬菜、全谷物等食物保证营养均衡。日常可定期进行产检，根据医生建议调整饮食结构，确保母婴健康。