丁香对于某些类型的胃病可能起到一定的辅助调理作用，但并不能直接治愈所有胃病。具体效果需结合胃病的类型及病因综合判断。
丁香作为中药材，具有温中降逆、散寒止痛的功效，常用于缓解胃寒引起的胃脘冷痛、呃逆等症状。现代研究表明，丁香中含有的丁香油酚等成分可促进胃黏膜修复，抑制幽门螺杆菌活性，从而改善功能性消化不良或慢性浅表性胃炎。但丁香对于胃溃疡、胃食管反流等器质性病变，或由长期烟酒刺激、药物损伤等因素引发的胃病，仅能暂时缓解部分症状。
需要注意的是，胃癌、胃息肉等严重器质性疾病需要规范化的医学治疗，单纯使用丁香可能延误病情。若存在持续胃痛、呕血、黑便、消瘦等警示症状，或经调理后症状未改善，应及时进行胃镜等检查明确诊断。日常使用丁香泡水时，建议每次用量不超过3克，阴虚火旺体质者慎用。