胖大海作为中药材，通常具有清热润肺、利咽开音、润肠通便等功效，其禁忌主要包括脾胃虚寒者慎用、过敏体质者禁用以及不宜长期饮用等。具体功效及禁忌需结合个人体质合理使用，以下从多方面分析。
1、清热润肺
胖大海性寒，归肺经，能够清除肺热，缓解因肺热引起的干咳、痰少黏稠等症状。其有效成分可作用于呼吸道黏膜，减轻局部炎症反应，从而改善咳嗽等不适。
2、利咽开音
胖大海含有丰富的多糖成分，能直接覆盖咽喉黏膜，形成保护层，缓解咽喉干燥、疼痛及声音嘶哑等问题。对于教师、歌手等用嗓过度人群，适量泡饮可辅助改善咽喉不适。
3、润肠通便
胖大海中的膳食纤维和乙酰化多糖成分可刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，帮助缓解热结便秘。但需注意仅适用于实热型便秘，虚寒体质者不宜使用。
4、脾胃虚寒者慎用
胖大海性味寒凉，脾胃虚寒人群服用后易引发腹痛、腹泻等不良反应。这类人群常伴有畏寒、四肢不温、大便溏稀等症状，需避免使用寒凉药材。
5、过敏体质者禁用
部分人群可能对胖大海中的蛋白质成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。首次使用者建议小剂量试用，观察有无不良反应。
6、不宜长期饮用
连续服用超过7天可能引起肠道菌群紊乱，导致腹泻、食欲减退等问题。建议症状缓解后立即停用，避免形成药物依赖性，特殊人群需遵医嘱调整用量。
胖大海作为药食两用材料，日常使用需控制单次用量在2-3枚，用沸水冲泡代茶饮即可。若需长期或大剂量使用，建议先进行中医体质辨识，孕妇、婴幼儿等特殊人群应严格遵循医师指导。出现腹泻等不良反应时应立即停用，并及时就医处理。