高血脂患者通常可以吃燕麦、深海鱼类、坚果等食物辅助调节血脂，但需注意食物不能替代药物治疗。若血脂水平过高，应在医生指导下使用降脂药物。
1、燕麦
燕麦富含水溶性膳食纤维β-葡聚糖，这种成分能在肠道内形成凝胶状物质，延缓脂肪和胆固醇的吸收。研究显示每日摄入3克以上β-葡聚糖可降低5%-10%的低密度脂蛋白胆固醇。建议选择整粒燕麦而非即食型产品，用牛奶或水煮制后作为早餐食用效果更佳。
2、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3多不饱和脂肪酸，其中EPA和DHA能抑制肝脏合成甘油三酯，促进脂蛋白代谢。每周摄入2-3次（每次100-150克）可使甘油三酯降低15%-30%。推荐采用清蒸、烤制等低温烹调方式，避免油炸破坏营养成分。
3、坚果类
杏仁、核桃等坚果含有植物甾醇和单不饱和脂肪酸，前者能竞争性抑制胆固醇吸收，后者可调节脂蛋白比例。每日食用30克左右（约手心一小把）可使总胆固醇降低5%-7%。最好选择原味坚果，避免盐焗或糖渍产品，同时需控制总量以防热量超标。
除注意饮食搭配外，建议减少动物内脏、油炸食品、精制糖等高脂高糖食物的摄入。保持每周至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳等。若经过3个月饮食运动干预后血脂仍不达标，应及时就诊，遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊、依折麦布片等降脂药物进行治疗。