尿酸升高可能与饮食不当、代谢异常等因素有关,通常可以吃低嘌呤食物、富含维生素C的水果以及保证充足水分等来辅助降低尿酸水平。但需注意食物无法替代药物治疗,必要时需遵医嘱用药。
1、低嘌呤食物
尿酸是嘌呤代谢的产物,因此减少高嘌呤食物摄入有助于控制尿酸生成。日常可选择低嘌呤的蔬菜如冬瓜、黄瓜,水果如苹果、梨,以及低脂乳制品如牛奶、酸奶。例如牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可促进尿酸排泄,但应避免饮用含糖量较高的乳制品。
2、富含维生素C的水果
维生素C可通过竞争性抑制肾小管对尿酸的重吸收,促进尿酸排泄。建议选择橙子、猕猴桃、草莓等新鲜水果,但需注意适量食用,避免摄入过多果糖。需提醒榨成果汁会破坏膳食纤维,反而可能增加果糖摄入,建议直接食用新鲜水果。
3、充足水分
每日饮用2000~3000毫升水可增加尿量,促进尿酸通过肾脏排出。白开水、淡茶水均为适宜选择,但合并心功能不全、肾功能异常者需遵医嘱控制饮水量。需避免饮用含糖饮料及酒精饮品,尤其是啤酒含有大量鸟苷酸,会显著升高尿酸。
日常需限制动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物摄入,避免饮酒及含果糖饮料。若通过饮食调整后尿酸仍高于420μmol/L,或已出现痛风发作,应及时到风湿免疫科就诊,在医生指导下使用非布司他片、苯溴马隆片等药物进行治疗。