风姜作为中药材，一般具有温胃散寒、理气止痛、促进消化、抗菌消炎以及改善血液循环等功效和作用。其药用价值在中医理论中常被用于调理脾胃功能、缓解寒性症状。
1、温胃散寒
风姜性温，归脾、胃经，能够驱散体内寒邪，改善因脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、畏寒肢冷等症状。其辛散温通的特性有助于恢复脾胃正常运化功能。
2、理气止痛
该药材含有挥发油等成分，可疏通中焦气机阻滞，对于寒凝气滞导致的胸腹胀痛、呃逆呕吐等症候有缓解作用，常与香附、木香等理气药配伍使用。
3、促进消化
风姜能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动效率，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，对于食欲不振、食积腹胀等消化不良症状有辅助改善效果。
4、抗菌消炎
现代药理学研究表明，其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用，有助于减轻胃肠道炎症反应，但需配合规范治疗。
5、改善血液循环
所含姜黄素等活性物质可促进外周血管扩张，加速局部血液循环，对于寒凝血瘀引起的四肢不温、经期腹痛等症有一定调理作用。
使用风姜需注意辨证施治，阴虚内热体质者慎用。建议在中医师指导下合理配伍应用，避免自行用药引发不良反应。若出现持续腹痛或消化道症状加重，应及时就诊明确病因。