绿色蔬菜、优质蛋白类食物以及富含维生素的水果等通常有助于养肝。日常适当摄入这些食物，可在一定程度上辅助维持肝脏健康，但需注意合理搭配饮食。
1、绿色蔬菜
菠菜、西兰花等绿色蔬菜富含叶绿素和多种抗氧化物质，能够帮助肝脏代谢毒素，减轻其负担。叶绿素可促进胆汁分泌，有助于脂肪的消化吸收，而抗氧化成分则能减少自由基对肝细胞的损伤，促进肝细胞修复。
2、优质蛋白类食物
鸡蛋、鱼肉等食物含有丰富的优质蛋白质，可提供合成肝细胞膜所需的氨基酸。蛋白质还能促进肝酶生成，增强肝脏解毒功能。适量摄入有助于修复受损肝组织，但需控制摄入量，避免过量蛋白质增加代谢负担。
3、富含维生素的水果
橙子、猕猴桃等水果含有维生素C、维生素E等抗氧化营养素，能帮助清除体内自由基，保护肝细胞免受氧化应激损伤。维生素C还可促进胶原蛋白合成，辅助维持肝脏正常结构，但需注意避免过量食用高糖水果。
日常应注意保持饮食均衡，避免高脂高糖饮食，减少腌制、烧烤类食物摄入。建议控制酒精摄入量，避免空腹饮酒。若已存在脂肪肝、肝炎等肝脏疾病，应及时就医并遵医嘱进行规范治疗，不可单纯依赖饮食调理。