肠炎患者可通过饮食调理、药物治疗、补液治疗、中医治疗、手术治疗等方式改善病情。由于个体差异较大，建议根据具体病因和病情严重程度选择适合的治疗方案。
1、饮食调理
急性期需选择清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、面条等，避免辛辣、生冷或高脂肪食物，减轻肠道负担。恢复期可逐步增加膳食纤维和蛋白质摄入，维持营养均衡。
2、药物治疗
细菌感染引起的肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等抗生素；病毒感染时常用利巴韦林颗粒等抗病毒药物。腹泻严重者可配合蒙脱石散止泻，联合双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道菌群。
3、补液治疗
频繁呕吐腹泻导致脱水时，轻症患者可口服补液盐散（Ⅲ）补充电解质，严重脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等维持水电解质平衡。
4、中医治疗
湿热型肠炎可用葛根芩连汤加减，寒湿型适用藿香正气胶囊，脾虚久泻者可选择参苓白术散。需经中医师辨证后用药，配合针灸足三里、中脘等穴位改善胃肠功能。
5、手术治疗
仅适用于出现肠穿孔、肠坏死等严重并发症的极少数患者，需通过肠切除吻合术等外科干预处理病灶。
肠炎患者应避免自行使用止泻药物，特别是伴有发热或血便时需及时就医。治疗期间注意餐具消毒和手部卫生，养成饭前便后洗手的习惯。慢性肠炎患者需定期复查肠镜，监测病情变化。