尿酸高患者通常可以适量食用豌豆，但需谨慎食用蚕豆。具体是否适合食用，需根据尿酸控制情况及个体差异综合判断。
蚕豆属于中高嘌呤食物，每100克嘌呤含量约50-150毫克，可能影响尿酸代谢。急性痛风发作期或尿酸水平显著升高时，建议避免食用。豌豆嘌呤含量相对较低，每100克约20-50毫克，属于低嘌呤食物，在尿酸控制稳定的情况下可适量食用，但需注意每日摄入总量不超过100克。日常饮食中需同时控制其他高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜等。
尿酸高患者应注意保持每日2000毫升以上的饮水量，避免饮酒及含糖饮料。建议定期监测血尿酸水平，若数值持续高于420μmol/L或伴有痛风发作，应及时到风湿免疫科就诊。饮食控制需与药物治疗相结合，具体膳食安排建议在营养科医师指导下制定。
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