蛋白粉一般具有补充蛋白质、促进肌肉修复、增强免疫力、辅助术后恢复以及帮助控制体重等功效和作用。但长期过量摄入可能引起消化不良、加重肾脏负担等副作用。
1、补充蛋白质
蛋白粉富含优质蛋白质，适合饮食中蛋白质摄入不足的人群，如素食者或消化功能较弱的中老年人，可帮助维持机体正常生理功能。
2、促进肌肉修复
蛋白质是肌肉合成的原料，运动后适量补充乳清蛋白粉，可为肌肉修复提供必需氨基酸，尤其适用于健身增肌人群。
3、增强免疫力
蛋白质参与免疫球蛋白的合成，适量补充有助于维持免疫系统正常运作，对于术后康复期或免疫力低下者具有一定辅助作用。
4、辅助术后恢复
外科手术后患者常存在蛋白质消耗增加的情况，在医生指导下补充蛋白粉可促进伤口愈合和组织修复。
5、帮助控制体重
乳清蛋白具有较强饱腹感，替代部分主食摄入可辅助体重管理，但需配合科学饮食和运动计划。
常见副作用包括胃肠胀气、便秘等消化不良症状，过量摄入可能加重肾脏代谢负担，肾病患者需慎用。部分人群可能出现乳糖不耐受或乳清蛋白过敏反应。长期单一依赖蛋白粉可能导致膳食营养失衡，某些添加糖分较高的产品可能增加心血管疾病风险。
建议根据个人体质和营养需求选择蛋白粉类型，健康成人每日蛋白质摄入量不宜超过每公斤体重1.2克。肾功能不全者、痛风患者及过敏体质人群使用前应咨询专业医师或营养师，优先通过天然食物摄取优质蛋白质。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。