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孕妇可以吃海蜇吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇一般可以适量食用处理干净的海蜇,但需注意避免生食或食用不新鲜的产品。海蜇含有蛋白质、维生素及钙、碘等微量元素,适当摄入有助于补充营养。但孕妇属于特殊人群,饮食需格外谨慎。

海蜇可能携带副溶血性弧菌等病原体,若未彻底清洗或未经高温处理,易引发胃肠道感染。孕妇在食用前需将海蜇用清水反复浸泡并焯水处理,确保完全熟透。此外部分人群可能对海蜇存在过敏反应,首次食用建议少量尝试。需注意市售即食海蜇可能添加较多调味料,高盐、高糖的腌制产品不宜过量食用。

建议孕妇选择正规渠道购买新鲜海蜇,烹饪时与其他蔬菜搭配以保证营养均衡。若食用后出现腹痛、腹泻等不适症状,应及时停止进食并咨询医生。日常饮食应以多样化为原则,避免单一食材的大量摄入。

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