公鸡是否属于发物需要根据具体情况而定。在中医理论中，发物通常指可能诱发或加重疾病的食物，而公鸡是否属于此类食物与个人体质及健康状况有关。
公鸡的肉质偏温性，对于体内有热证或湿热体质的人群，过量食用可能导致上火、口干舌燥等症状。此外，部分过敏体质者摄入禽类蛋白质后可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。但对于体质平和或气血不足的人群，适量食用公鸡可起到温补阳气、改善体虚的作用，此时通常不被视为发物。
日常饮食中需结合自身情况调整，若存在慢性病或处于疾病恢复期，建议咨询中医师评估体质后再决定是否食用。同时注意烹饪方式，避免辛辣调料加重刺激。