野生姜作为中药材，通常具有散寒止痛、促进消化、祛风除湿、行气活血以及缓解外感症状等功效和作用。其药用价值在中医理论中常被用于调理身体及改善相关病症。
1、散寒止痛
野生姜性温，归脾、胃经，能温中散寒。对于寒邪侵袭引起的胃脘冷痛、腹部胀满等症状，可通过驱散体内寒邪缓解不适。其辛温特性有助于促进气血运行，改善局部循环。
2、促进消化
野生姜含有挥发油成分，可刺激消化液分泌，增强脾胃运化功能。对食欲不振、食积腹胀等情况，能通过促进胃肠蠕动帮助食物消化，但需注意控制用量以免刺激胃黏膜。
3、祛风除湿
野生姜具有祛除风湿的作用，常用于缓解风寒湿痹导致的关节酸痛、屈伸不利。其辛散之力可帮助排出体内湿气，常与羌活、独活等祛风湿药配伍使用。
4、行气活血
野生姜能疏通经络气血，改善气滞血瘀引起的疼痛。对于经期腹痛、跌打损伤等病症，可通过促进局部血液循环起到辅助调理作用，但需配合专业治疗。
5、缓解外感症状
野生姜辛温解表的特性可发散风寒，对外感风寒引起的头痛、鼻塞等症状有一定缓解效果。常与紫苏叶等药材配伍使用，但不适用于风热型感冒。
野生姜需经炮制后使用，具体用法应遵中医师指导。体质偏热、阴虚火旺者慎用，孕妇及特殊人群需在专业医师评估后使用。出现持续不适时，建议及时就诊明确病因，避免延误病情。