肾炎患者不宜食用的食物包括高盐食物、高蛋白食物以及高钾食物，日常需根据病情调整饮食结构。若存在肾功能损伤，需严格限制相关食物的摄入量，避免加重肾脏负担。
1、高盐食物
肾炎患者常伴随水肿和高血压症状，过量摄入盐分会导致水钠潴留，加重水肿并升高血压。需避免食用咸菜、腊肉、罐头食品等高盐加工食品，每日食盐摄入量建议控制在3-5克以内，具体需遵医嘱。
2、高蛋白食物
大量蛋白质代谢会增加肾脏负担，可能加速肾功能损伤。急性肾炎或肾功能不全患者需限制鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白的摄入量，通常每日每公斤体重摄入量不超过0.8克，以豆制品等植物蛋白替代部分动物蛋白。
3、高钾食物
肾功能减退时易出现高钾血症，需限制香蕉、橘子、土豆、菠菜等富钾食物的摄入。血钾正常者可适量食用，但若已存在少尿或血肌酐升高的情况，需完全避免此类食物以防止心律失常等并发症。
日常建议采用低盐、低脂、适量优质蛋白的饮食模式，注意监测血压、尿量和肾功能指标。若出现食欲减退、尿量骤减或血肌酐进行性升高等情况，应及时到肾内科就诊调整治疗方案，避免自行使用偏方或保健品。