百合干作为常见的中药材，一般具有润肺止咳、宁心安神、养阴润燥、美容养颜以及增强体质等药用功效，其作用多基于中医理论。
1、润肺止咳
百合干性微寒、味甘，归肺经，中医认为其能清肺润燥，缓解肺燥或肺热引起的咳嗽、咽喉干痛等症状，尤其适用于干咳少痰的情况。现代研究显示其含有的黏液质成分可能对呼吸道黏膜有保护作用。
2、宁心安神
百合干归心经，中医用于调理心阴不足、虚热内扰导致的失眠、心悸等症状，其甘寒之性可帮助清心除烦，常与酸枣仁等药材配伍用于改善睡眠质量。
3、养阴润燥
针对阴虚引起的口干舌燥、大便干结等问题，百合干可通过滋养肺胃之阴发挥作用，适用于热病后期或更年期综合征等出现阴液耗伤的人群。
4、美容养颜
中医认为其补阴作用有助于改善皮肤干燥，含有的多糖及维生素成分可能促进皮肤新陈代谢，但需长期适量食用才可能显现辅助效果。
5、增强体质
百合干所含的蛋白质、矿物质等营养成分可补益脏腑，中医认为其能通过扶正固本提高机体抗病能力，但需配合均衡饮食和适当运动。
百合干多用于药膳或代茶饮，建议每日食用量不超过20克。因其性偏寒，脾胃虚寒或便溏者需慎用。具体用药需在中医师指导下进行，不可单凭百合干治疗疾病，出现严重症状仍需结合规范医疗措施。储存时应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。