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蛋白肽有哪些医疗作用?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

蛋白肽一般具有促进伤口愈合、改善免疫功能、辅助调节血脂、促进矿物质吸收以及抗氧化等医疗作用。蛋白肽是蛋白质经分解后形成的小分子物质,更易被人体吸收利用,常作为营养补充剂或医疗辅助成分。

1、促进伤口愈合

蛋白肽含有丰富的氨基酸,尤其是甘氨酸、脯氨酸等,可为皮肤和黏膜组织修复提供原料,促进胶原蛋白合成,加速伤口愈合过程。术后或创伤患者适当补充有助于恢复。

2、改善免疫功能

小分子肽能够刺激免疫细胞活性,增强巨噬细胞吞噬能力,并促进抗体生成。对于免疫力低下人群,适量补充可能帮助减少感染风险。

3、辅助调节血脂

部分研究表明,大豆蛋白肽可与胆固醇结合,减少肠道吸收,同时促进脂质代谢。这对高脂血症患者可能存在辅助调节作用,但需配合药物治疗。

4、促进矿物质吸收

蛋白肽中的某些氨基酸能与钙、铁等矿物质形成可溶性复合物,提高肠道吸收率。对于缺铁性贫血或骨质疏松人群,联合补充效果更佳。

5、抗氧化

部分乳清蛋白肽含有谷胱甘肽前体物质,可清除自由基,减轻氧化应激反应。长期摄入可能延缓细胞老化,但效果因人而异。

使用蛋白肽类产品前建议咨询医生或营养师,根据个体情况选择合适类型和剂量。日常需注意保持均衡饮食,避免单一依赖补充剂。对蛋白质过敏者应谨慎使用,防止诱发不良反应。

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