健脾胃的中药材通常有白术、茯苓、山药、党参、陈皮等，具体使用需根据个人体质遵医嘱。这些药材在中医理论中具有调理脾胃的功效，但需注意合理配伍和用法。
1、白术
白术性温，归脾、胃经，具有补气健脾、燥湿利水的功效。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏等症状，常与党参、茯苓等药材配伍使用。现代研究表明，白术中的挥发油成分可能促进消化液分泌，改善胃肠功能。
2、茯苓
茯苓性平，归心、脾、肾经，可健脾宁心、利水渗湿。对于脾虚湿盛导致的腹泻、水肿有较好的调理作用，常与白术、山药搭配。其含有的多糖成分有助于调节肠道菌群平衡，增强脾胃运化能力。
3、山药
山药性平，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺。适合脾胃虚弱伴有口干、乏力的人群，可单独煮粥或与莲子、芡实同用。山药中的黏液蛋白具有保护胃黏膜的作用，可改善消化吸收功能。
4、党参
党参性平，归脾、肺经，可健脾益肺、养血生津。常用于脾胃气虚导致的倦怠乏力、食少便溏，多与白术、甘草配伍。其皂苷类成分能增强机体免疫力，促进脾胃功能恢复。
5、陈皮
陈皮性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。适用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、恶心呕吐，常与半夏、茯苓同用。陈皮中的挥发油能促进胃肠蠕动，缓解胀气不适。
使用健脾胃类中药材前建议咨询中医师，根据体质和具体症状进行辨证施治。日常应注意饮食规律，避免生冷油腻食物，脾胃虚弱者需长期调理，不宜自行盲目用药。