肾结石患者通常需要忌口高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高动物蛋白以及高糖食物，以免加重结石形成或复发。具体饮食需根据结石类型进行调整，并遵医嘱。
1、高草酸食物
草酸钙结石患者需限制草酸摄入，如菠菜、苋菜、竹笋、浓茶、巧克力等。草酸与钙结合易形成结晶，可能促进结石生成。建议烹饪前焯水以减少草酸含量。
2、高嘌呤食物
尿酸结石患者需避免动物内脏、沙丁鱼、贝类等高嘌呤食物。嘌呤代谢会产生尿酸，增加尿液中尿酸浓度，易形成尿酸结石。可适量选择低嘌呤的豆制品和奶类。
3、高盐食物
每日钠摄入量应低于2克，避免腌制食品、加工肉制品及高盐调料。过量盐分会增加尿钙排泄，升高钙盐结石风险，同时可能影响降压药物效果。
4、高动物蛋白
过量摄入红肉、禽皮等高动物蛋白会使尿液中钙、尿酸和草酸排泄增加，降低枸橼酸浓度，从而促进多种类型结石形成。建议每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.8-1.0克。
5、高糖食物
精制糖及含糖饮料可能增加尿钙排泄，干扰矿物质代谢。长期高糖饮食还会诱发肥胖和代谢异常，间接提高结石复发概率。
肾结石患者日常需保持每日2000-3000ml饮水量，适当增加柑橘类水果摄入以补充枸橼酸。定期复查尿液分析和B超，根据结石成分检测结果针对性调整饮食方案。若出现腰痛、血尿等症状应及时就诊。