何首乌对白发可能有一定帮助，但具体效果因人而异，需结合个人情况在医生指导下使用。中医认为白发与肝肾不足、精血亏虚等因素相关，而何首乌具有滋补肝肾的作用，可能对部分人群的白发问题产生改善效果。
何首乌含有大黄酚、大黄素等成分，中医常用于治疗肝肾阴虚相关的脱发、须发早白等问题。现代研究发现，其提取物可能通过调节黑色素细胞活性或促进毛囊营养供给来改善白发，但具体机制尚不明确且个体差异较大。部分临床案例显示患者连续服用3-6个月后发质有所改善，但研究样本量有限。需要注意的是，过量使用生何首乌可能导致肝损伤，建议使用炮制后的制首乌并控制每日用量。
使用何首乌前建议进行中医体质辨识，气血旺盛或湿热体质者不宜使用。出现食欲减退、皮肤黄染等肝损伤症状时应立即停用。白发形成还可能涉及遗传、精神压力、营养不良等因素，建议配合均衡饮食、规律作息等综合调理，必要时到皮肤科进行毛囊检测和微量元素测定。