狗肉作为食物，目前并没有权威医学研究证实其具有明确的健康益处。传统饮食文化中虽有个别观点认为狗肉有滋补作用，但这些说法缺乏科学依据支持，且食用过程中可能存在健康风险。
1、营养摄入
狗肉含有蛋白质、脂肪等基础营养成分，但与其他常见肉类相比并无特殊优势。日常通过均衡饮食即可满足人体对蛋白质等营养的需求，无需依赖特定动物肉类。
2、食源性疾病风险
未经检疫的狗肉可能携带寄生虫（如旋毛虫）和致病菌（如沙门氏菌），食用后可能引发急性胃肠炎、发热等症状，存在较高的食品安全隐患。
3、伦理与法律争议
我国多地已出台犬类屠宰管理法规，且伴侣动物的食用涉及伦理争议。从公共卫生角度，建议选择正规渠道购买检疫合格的肉类食品。
食用任何肉类都应确保来源安全并彻底烹煮，避免生食或半熟食用。若因特殊饮食偏好选择非常规肉类，建议提前咨询营养科医师或公共卫生专家，制定科学的膳食方案。对于存在慢性疾病或特殊体质的人群，更应注意饮食选择的安全性。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。