血红蛋白是红细胞中的一种重要蛋白质，在人体中主要承担运输氧气和二氧化碳、维持酸碱平衡、缓冲血液pH值、参与免疫防御以及储存铁元素等作用。其功能对于维持机体正常代谢和生理活动至关重要。
1、运输氧气和二氧化碳
血红蛋白中的血红素结构能够可逆性地与氧气结合，将氧气从肺部运输至全身各组织细胞。同时，它能将细胞代谢产生的二氧化碳运送至肺部排出体外，完成气体交换过程。
2、维持酸碱平衡
血红蛋白通过与氢离子结合或解离的特性，在血液中形成重要的缓冲系统。这种缓冲机制能有效中和体内代谢产生的酸性或碱性物质，维持血液pH值在7.35-7.45的正常范围内。
3、缓冲血液pH值
血红蛋白的组氨酸残基含有大量咪唑基团，这些基团具有质子结合能力。当血液中氢离子浓度发生变化时，血红蛋白能迅速通过释放或结合氢离子来调节血液酸碱状态。
4、参与免疫防御
血红蛋白分解时产生的血红素具有抗氧化特性，能清除自由基等有害物质。某些病理状态下，血红蛋白还可通过调节一氧化氮的生物利用度参与免疫调节过程。
5、储存铁元素
每个血红蛋白分子含有四个铁原子，这些铁元素在红细胞衰亡后会被脾脏等器官回收，通过转铁蛋白重新运输至骨髓用于新红细胞的生成，实现铁资源的循环利用。
建议定期进行血常规检查监测血红蛋白水平，日常注意均衡饮食，保证铁、蛋白质和维生素B12等营养素的摄入。若出现头晕、乏力等贫血症状或血红蛋白检测结果异常，应及时就医进行系统检查。