紫癜性肾炎患者一般可以适量食用粉丝，但需注意选择低盐、无添加剂的产品。日常饮食应以清淡为主，避免加重肾脏负担。
粉丝的主要成分为淀粉，蛋白质含量较低，适量食用通常不会显著增加肾脏代谢压力。对于需要限制蛋白质摄入的紫癜性肾炎患者，粉丝可作为碳水化合物来源之一。但需注意市售粉丝可能含有盐分或食品添加剂，建议选择成分表简单、钠含量低的产品，烹饪时避免加入过多调味料。
紫癜性肾炎患者的饮食需兼顾营养均衡与疾病管理。除控制蛋白质和盐分外，还需适量补充维生素及矿物质，例如通过新鲜蔬菜、低钾水果等食物摄入。若伴有水肿或高血压，需严格限制每日钠摄入量。此外，患者应定期监测尿蛋白、肾功能等指标，根据病情调整饮食方案。
具体饮食安排建议咨询医生或临床营养师，制定个体化方案。避免自行盲目限制或大量摄入某类食物，以免影响疾病控制。