孕妇通常可以适量食用鸽子蛋，但需确保充分煮熟并注意个人体质是否适应。鸽子蛋含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，适量食用有助于补充孕期所需营养。
鸽子蛋中蛋白质含量较高，能够为孕妇提供必需氨基酸，促进胎儿生长发育。同时其含有的维生素A、维生素B族等有助于维持孕妇的免疫功能和神经系统健康。矿物质如铁、钙等成分对预防孕期贫血和促进胎儿骨骼发育也有一定帮助。但需注意，鸽子蛋的胆固醇含量相对较高，过量食用可能增加代谢负担，建议每周摄入量控制在3-5个为宜。
食用时需彻底煮熟以杀灭可能存在的沙门氏菌等致病微生物，避免引发肠胃不适。既往有禽蛋类过敏史的孕妇应谨慎食用，首次尝试时可少量进食并观察是否出现皮疹、腹泻等过敏反应。日常饮食需保持多样化，可搭配蔬菜、水果及瘦肉等食物均衡营养，若出现异常症状应及时就诊产科门诊进行评估。