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冰糖梨汤有哪些功效?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

冰糖梨汤作为一道传统食疗汤品,通常具有润肺止咳、生津止渴、补充营养、促进消化、缓解疲劳等功效和作用。其成分以雪梨和冰糖为主,适合日常适量饮用。

1、润肺止咳

梨含有较多水分及维生素C,中医认为其性凉,能缓解肺燥引起的干咳。冰糖可调和梨的凉性,两者搭配可能改善咽喉干燥、咳嗽等症状,但无法替代药物治疗。

2、生津止渴

梨的水分含量达85%以上,配合冰糖溶解后形成的糖水,能快速补充体液,改善口干舌燥等不适感受,适合运动后或干燥环境中饮用。

3、补充营养

梨含有维生素B族、钾元素及膳食纤维,冰糖主要提供碳水化合物,两者结合可为身体补充基础营养素,但需注意冰糖摄入量不宜过多。

4、促进消化

梨中含有的果胶和纤维素能促进肠道蠕动,餐后适量饮用有助于改善消化不良症状。梨中的天然果糖成分也有温和的促消化作用。

5、缓解疲劳

冰糖中的葡萄糖能快速被人体吸收利用,短时间内提升血糖水平,对于低血糖或过度劳累引起的乏力感有暂时缓解效果。

需要提醒的是,冰糖梨汤含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用。呼吸道感染或持续咳嗽者应及时就医,不可依赖食疗代替正规治疗。健康人群每日摄入量建议控制在200ml以内,避免糖分过量摄入。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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