折耳根泡水喝的健康益处主要包括清热解毒、利尿消肿、抗菌消炎、润肺止咳以及辅助提升免疫力等。作为药食同源的植物，其应用需结合个人体质及具体健康状况。
1、清热解毒
折耳根性寒凉，中医认为其能清除体内热毒，对于风热感冒初期出现的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定缓解作用。现代研究显示其含有的癸酰乙醛等成分具有抗病毒作用。
2、利尿消肿
所含钾元素及黄酮类物质能促进水分代谢，帮助排出体内多余液体，对湿热引起的小便不利、下肢浮胀等不适有改善效果。
3、抗菌消炎
鱼腥草素等活性成分对金黄色葡萄球菌、流感杆菌等病原微生物有抑制作用，可辅助改善呼吸道感染或尿路感染引发的炎症反应。
4、润肺止咳
其挥发油成分能稀释痰液，舒缓支气管痉挛，适用于肺热咳嗽伴有黄痰的情况，但需注意风寒咳嗽者不宜使用。
5、辅助提升免疫力
多糖成分有助于激活巨噬细胞功能，增强机体非特异性免疫应答，但不宜作为主要治疗手段。
需要注意的是，折耳根泡水每日用量建议控制在10-15克干品，虚寒体质人群长期饮用可能导致腹泻等不适。正在服用抗生素或免疫抑制剂者，使用前应咨询医师。出现持续发热、严重感染等症状时，应及时就医规范治疗。