海鲜作为常见的食物来源，通常具有提供优质蛋白质、促进大脑发育、改善心血管健康、补充微量元素以及调节免疫功能等益处。其营养价值较高，适量食用有助于维持人体正常生理功能。
1、提供优质蛋白质
海鲜中富含的蛋白质属于完全蛋白，含有人体必需的氨基酸且比例适宜，吸收利用率较高，适合作为日常补充蛋白质的饮食选择。
2、促进大脑发育
部分深海鱼类含有丰富的DHA，这种Omega-3脂肪酸是神经细胞膜的重要构成成分，对婴幼儿脑神经发育和成年人认知功能维持具有积极作用。
3、改善心血管健康
三文鱼、沙丁鱼等富含的EPA和DHA能调节血脂水平，辅助降低血液粘稠度，有助于减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。
4、补充微量元素
牡蛎、虾类等海产品含有丰富的锌、硒元素，锌参与体内200多种酶的活性调节，硒则具有抗氧化作用，两者对维持代谢功能和细胞保护至关重要。
5、调节免疫功能
海鲜中含有的维生素A、维生素D及多种矿物质能协同增强免疫细胞活性，其中维生素D还能促进钙质吸收，对骨骼健康具有双重益处。
建议选择新鲜卫生的海产品，采用清蒸、水煮等低温烹饪方式以保留营养。存在海鲜过敏、痛风或甲状腺疾病的人群需控制摄入量，孕妇应避免食用高汞鱼类，普通成年人每周摄入量建议不超过500克。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。