芝麻粉作为一种常见的食材，一般具有补钙强骨、抗氧化、促进消化、补充营养、改善皮肤健康等健康益处。其含有丰富的钙、膳食纤维、维生素E等成分，适量食用对身体有积极影响。
1、补钙强骨
芝麻粉中钙含量较高，每100克芝麻粉约含钙780毫克，适量食用可为骨骼提供必要的矿物质，有助于维持骨密度。尤其对于乳制品摄入不足的人群，可作为膳食钙的补充来源。
2、抗氧化
芝麻粉含有芝麻素、维生素E等抗氧化成分，这些物质能帮助清除体内自由基，减缓氧化应激反应。研究表明，芝麻素具有保护肝脏和调节血脂的作用，适合中老年人作为日常保健食材。
3、促进消化
芝麻粉中膳食纤维含量达12%左右，可增加食物残渣体积，刺激肠道蠕动。对于便秘人群，每日食用10-15克芝麻粉搭配温水饮用，有助于改善排便不畅的情况。
4、补充营养
除钙质外，芝麻粉还富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸及B族维生素。其中亚油酸含量约占脂肪酸总量的45%，有助于维持细胞膜结构和神经系统的正常功能，适合素食者补充必需营养素。
5、改善皮肤健康
维生素E和锌元素的协同作用可促进皮肤细胞再生，增强皮肤屏障功能。临床观察发现，长期适量食用芝麻粉有助于缓解皮肤干燥，使皮肤保持润泽状态。
建议日常将芝麻粉作为膳食补充，可加入牛奶、酸奶或粥类中食用，每日摄入量控制在20克以内为宜。需注意芝麻粉热量较高，肥胖人群应适量减少摄入，对芝麻过敏者应避免食用。储存时应密封防潮，避免营养成分氧化损失。