干葛即葛根，其作为中药材通常具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效与作用，临床应用需在医生辨证指导下进行。
1、解肌退热
葛根味辛性凉，归肺经，能缓解外感发热引起的头痛、项背僵痛等症状。中医常用于风寒或风热表证，通过发散表邪达到退热效果。
2、生津止渴
葛根甘润，可促进津液生成，改善热病伤津或阴虚导致的口渴、咽干症状，适用于糖尿病患者的消渴症辅助调理。
3、透疹
对于麻疹初期疹出不畅的情况，葛根能帮助透发疹毒，常与升麻等药物配伍使用，促进皮疹顺利透发。
4、升阳止泻
葛根煨制后增强止泻作用，通过升发脾胃清阳之气改善脾虚泄泻，对湿热型腹泻配伍黄连等药物可缓解里急后重。
5、通经活络
葛根能扩张血管、改善血液循环，中医用于缓解中风后遗症、颈椎病引起的肢体麻木，常与活血类药物协同应用。
使用葛根时需注意，表虚多汗者慎用，胃寒患者应控制用量。若需配伍其他药物治疗心脑血管疾病或更年期综合征，应严格遵循医嘱。出现皮疹、恶心等过敏或不良反应时需立即停药并就诊。药材需通过正规渠道购买，避免自行采挖误用相似品种。