姜水是中医常用的辅助调理方法，对于风寒型感冒有一定的缓解作用，其功效主要包括驱寒解表、促进排汗、缓解鼻塞、抗炎抑菌以及增强免疫力。但需注意姜水不能替代正规药物治疗，严重感冒仍需及时就医。
1、驱寒解表
生姜性温味辛，能发散体表寒气，对于外感风寒引起的恶寒、四肢冰凉等症状，饮用温热的姜水可通过提升体表温度改善不适。中医理论认为其辛温之性有助于打开腠理，驱散寒邪。
2、促进排汗
姜水中含有的姜辣素等活性成分能刺激血液循环，促使毛孔舒张，通过发汗帮助降低体温。这种发汗作用对于风寒感冒初期出现的低热、无汗症状尤为适宜。
3、缓解鼻塞
生姜挥发性成分可刺激鼻腔黏膜血管收缩，减轻充血状态。饮用时散发的蒸汽还能湿润呼吸道，改善因感冒引起的鼻塞、呼吸不畅等症状。
4、抗炎抑菌
现代研究表明，姜烯酚等物质具有抑制呼吸道常见病原体的作用，能辅助减轻咽喉肿痛等炎症反应。但其抗菌效果有限，不能替代抗生素治疗。
5、增强免疫力
姜中含有的姜黄素等抗氧化成分可调节机体免疫应答，适量饮用有助于提升抵抗力，缩短感冒病程。需注意持续高热或细菌感染时仍需规范用药。
感冒期间可将10-15克生姜切片，加入500毫升清水煮沸5-8分钟，待水温降至60℃左右饮用，每日不超过3次。阴虚火旺体质、胃溃疡患者及妊娠期妇女慎用。若出现持续高热、咳黄痰等细菌感染征象，或症状3日内无缓解，应及时到呼吸内科就诊，避免延误治疗。