米茶通常具有促进消化、补充营养、解渴消暑、辅助控制体重以及低热量等健康益处。作为传统饮品，其原料简单且易于制作，适合日常饮用。
1、促进消化
米茶中含有少量膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，帮助食物消化吸收。对于胃肠功能较弱的人群，适量饮用温热的米茶可缓解饭后腹胀感。
2、补充营养
大米经过炒制后部分淀粉分解为小分子糖类，更易被人体吸收。其中含有维生素B1、B2以及钾、镁等微量元素，可为人体提供基础能量和营养支持。
3、解渴消暑
米茶制作时需经过煮沸和过滤，含有大量水分。夏季冷藏后饮用能快速补充体液，其中少量的碳水化合物可帮助维持电解质平衡，缓解口渴症状。
4、辅助控制体重
米茶的热量低于普通米粥，每100毫升约含30-40千卡。饮用后能产生一定饱腹感，适合作为两餐之间的替代饮品，减少高热量零食摄入。
5、低热量特性
相较于含糖饮料，米茶不含添加糖分，天然米香可满足味觉需求。其升糖指数较低，血糖波动较小，适合需要控制热量摄入的人群。
建议选择无添加的纯米茶，避免购买含糖或香精的加工产品。冲泡时注意水质清洁，肠胃敏感者避免空腹大量饮用。日常饮用应保持饮食多样性，不可完全依赖单一饮品补充营养。
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