沙棘果汁作为营养丰富的饮品，通常具有补充营养、抗氧化、促进消化、保护心血管以及改善皮肤健康等功效和作用。其健康益处主要来源于丰富的维生素、矿物质及植物活性成分。
1、补充营养
沙棘果汁含有大量维生素C、维生素E、类胡萝卜素及多种矿物质，适量饮用可为人体补充所需营养素，有助于维持正常生理功能，适合日常饮食不均衡人群作为营养补充来源。
2、抗氧化
其中含有的黄酮类化合物、花青素等成分能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。研究表明，长期摄入抗氧化物质可降低慢性炎症风险，对延缓衰老具有一定辅助作用。
3、促进消化
沙棘果汁中的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动。餐后适量饮用可帮助改善消化不良症状，但胃酸过多者需谨慎饮用，避免加重反酸等不适。
4、保护心血管
含有的Omega-7等不饱和脂肪酸和类黄酮成分，有助于调节血脂代谢，维持血管弹性。动物实验显示其具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，但具体效果需更多临床研究验证。
5、改善皮肤健康
维生素C和维生素E协同作用可促进胶原蛋白合成，配合抗氧化成分能减少紫外线对皮肤的损伤。日常饮用可作为皮肤保养的辅助手段，但需配合防晒等基础护理。
建议选择无添加糖的沙棘果汁，每日饮用不超过200毫升为宜。需注意其不能替代药物治疗疾病，特殊体质人群饮用前应咨询医师。保持均衡饮食和规律作息才是维护健康的基础。