高血压患者一般可以食用鱼类，但需注意烹饪方式及摄入量。鱼类含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用对健康有益。
1、可适量食用鱼类
大多数鱼类如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，辅助调节血压。建议每周食用2-3次，每次100-150克，清蒸或水煮的烹饪方式能最大限度保留营养。三文鱼中含有的虾青素还具有抗氧化作用，能保护血管内皮功能。
2、慎食腌制鱼类
咸鱼、熏鱼等加工制品钠含量普遍超过1000mg/100g，过量摄入会导致水钠潴留，可能引起血压波动。腊鱼在制作过程中产生的亚硝酸盐，长期食用还可能增加血管硬化风险。血压控制不稳定者应完全避免这类食品。
3、特殊鱼类选择
金枪鱼、旗鱼等大型肉食性鱼类可能存在汞污染，汞元素在体内蓄积可能影响神经系统，建议每月食用不超过1次。对于合并痛风的高血压患者，沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤鱼类可能诱发尿酸升高，需根据血尿酸水平调整摄入量。
日常饮食建议选择富含DHA的深海鱼类，避免油炸等高油脂烹饪方式。合并肾功能不全者需在营养师指导下控制蛋白质摄入总量。若食用后出现头晕、心悸等不适，应及时监测血压并就诊。