白细胞作为人体免疫系统的重要组成部分，一般具有防御病原体、参与炎症反应、免疫调节、清除异常细胞以及产生抗体等免疫功能。
1、防御病原体
白细胞中的中性粒细胞和单核细胞能够通过吞噬作用直接杀灭细菌、病毒等外来病原体。中性粒细胞可释放颗粒中的酶分解病原体，单核细胞分化成的巨噬细胞可吞噬较大颗粒物质。
2、参与炎症反应
当组织受损时，白细胞会迁移至感染部位并释放组胺、前列腺素等炎症介质，导致血管扩张和通透性增加，促进其他免疫细胞聚集，形成红肿热痛等炎症反应以局限感染。
3、免疫调节
淋巴细胞中的T细胞可分泌细胞因子调控免疫应答强度，B细胞在抗原刺激下活化并递呈抗原信息，辅助T细胞和B细胞协同完成特异性免疫反应的启动与终止。
4、清除异常细胞
自然杀伤细胞能识别并杀伤肿瘤细胞或被病毒感染的异常细胞，其释放的穿孔素和颗粒酶可诱导靶细胞凋亡，防止恶性细胞扩散。
5、产生抗体
B淋巴细胞分化为浆细胞后，可分泌特异性免疫球蛋白（如IgG、IgM），这些抗体通过中和毒素、标记病原体等方式增强机体对病原的清除能力。
日常需注意合理膳食、规律作息以维持白细胞正常功能，若出现反复感染或持续发热等症状，建议及时进行血常规检查评估白细胞数量和活性。