尿酸高患者一般不建议吃狗肉。狗肉属于嘌呤含量较高的食物，大量食用可能增加体内尿酸生成，从而加重病情或诱发痛风发作。具体是否可少量食用需根据患者病情及医生建议综合判断。
1、高嘌呤含量
狗肉中的嘌呤含量较高，每100克约含75-150毫克嘌呤。尿酸高患者摄入过多高嘌呤食物后，嘌呤代谢会产生大量尿酸，可能超出肾脏排泄能力，导致血尿酸水平进一步升高，增加痛风发作风险。
2、可能诱发痛风
若患者已存在尿酸盐结晶沉积或处于痛风间歇期，食用狗肉可能刺激炎症反应，导致关节红肿热痛等症状复发。临床数据显示，约30%-50%的高尿酸血症患者在摄入高嘌呤饮食后可能出现急性痛风。
3、不利于尿酸控制
长期食用狗肉等红肉类食物可能影响尿酸盐溶解度，同时这类食物多伴随较高脂肪含量，可能加重代谢紊乱。建议选择低嘌呤的白肉如鸡肉（每100克嘌呤约50毫克）替代，每日肉类总量控制在100克以内。
尿酸高患者应严格控制高嘌呤饮食，建议每日嘌呤摄入量不超过300毫克。除避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物外，还需注意每日饮水2000-3000毫升促进尿酸排泄。若出现关节疼痛等异常症状，应及时到风湿免疫科就诊检查血尿酸水平。