科学补充蛋白质通常可以通过饮食调整、蛋白粉补充以及满足特殊人群需求等方式进行，但具体方法需根据个体情况选择。
1、饮食调整
日常饮食中应优先选择优质蛋白来源，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及其制品等。建议成人每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1.2克，例如60公斤体重者约需48-72克。可将蛋白质分散在三餐中，如早餐搭配鸡蛋和牛奶，午餐选择禽肉或鱼类，晚餐适量添加豆类。同时需注意荤素搭配，避免过度摄入红肉及加工肉制品。
2、蛋白粉补充
对于健身增肌人群或存在蛋白质摄入不足者，可在医生或营养师指导下选用乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉等产品。使用时应参考包装推荐量，通常单次补充20-30克为宜。需注意过量补充可能加重肝肾代谢负担，出现腹胀、便秘等消化问题，肾功能不全者禁用。
3、特殊人群需求
孕妇孕中晚期每日需增加20克蛋白质，可选择低脂乳制品和深海鱼类。术后患者根据手术创伤程度，蛋白质需求可能增至1.2-2克/公斤体重，必要时通过口服营养补充剂或静脉输注氨基酸。老年人可适当提高蛋白质比例至每日总热量15%-20%，优先选择易消化的鱼肉、豆腐等食物。
补充蛋白质时应先评估日常饮食摄入情况，健康人群优先通过膳食获取。若存在营养不良或特殊疾病状态，建议至医院营养科进行专业评估，制定个性化补充方案。同时需配合适量运动促进蛋白质吸收利用，避免同时大量摄入单宁酸含量高的食物影响吸收。