尿酸高患者一般需要限制虾的摄入量。虾属于中高嘌呤食物，嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，可能加重高尿酸血症或诱发痛风发作。但具体是否可以食用需根据病情阶段及个体情况判断。
1、痛风急性发作期
此时应严格避免食用虾。急性期患者尿酸水平波动较大，摄入高嘌呤食物可能导致血尿酸进一步升高，加剧关节红肿热痛症状。此时建议选择牛奶、鸡蛋、黄瓜等低嘌呤食物。
2、病情稳定期
在血尿酸控制达标且无关节症状时，可少量食用虾肉。建议每次摄入量不超过50克，每周不超过2次。烹饪方式宜选择清蒸或水煮，避免使用黄油烹饪或搭配啤酒食用，同时需相应减少当日其他肉类摄入量。
尿酸高患者日常应注意保持每日2000-3000ml饮水量促进尿酸排泄。若进食虾类后出现关节不适，应及时就医检测血尿酸水平。建议定期复查尿酸指标，在医生指导下调整饮食方案，必要时配合降尿酸药物治疗。