大便的正常颜色通常为棕褐色或黄褐色，具体颜色可能因饮食、药物等因素存在轻微差异。若出现异常颜色且无法用饮食解释，建议及时就医明确原因。
棕褐色或黄褐色的大便属于正常颜色范围。这种颜色主要源于胆红素的代谢产物，胆红素经肝脏处理后排入肠道，在细菌作用下转化为粪胆素，从而形成典型的棕黄色。正常大便的颜色深浅差异通常与食物种类相关，比如摄入较多肉类可能使颜色偏深。
黄色大便可能由脂肪吸收不良引起。当胰腺分泌不足或胆汁排泄受阻时，食物中的脂肪无法被充分消化，未被吸收的脂肪会使大便呈现松散的黄色，这种情况常伴有明显油花或酸臭味。婴儿期的黄色糊状便属于正常生理现象，与母乳喂养的饮食结构有关。
绿色大便常见于叶绿素摄入过量或肠蠕动过快。大量食用绿叶蔬菜可能导致便色暂时变绿，这种颜色改变通常在1-2天内自行恢复。当肠道通过速度加快时，胆绿素未能充分转化为粪胆素，也可能排出绿色稀便，这种情况可能伴随腹泻症状。
日常生活中应注意观察大便颜色的持续性改变，特别是出现陶土样灰白色、柏油样黑便或鲜红色血便时，往往提示肝胆疾病、上消化道出血或下消化道出血等问题。建议保持饮食记录，发现异常颜色持续2天以上，应及时进行粪便常规检查，避免自行使用止泻药或通便药物掩盖病情。