外伤后饮食通常需要避免辛辣刺激性食物、高糖食物以及海鲜等发物。合理调整饮食结构有助于伤口愈合，避免引发炎症或过敏反应。
1、辛辣刺激性食物
辣椒、生姜、大蒜等食物可能刺激局部血管扩张，导致伤口充血肿胀。这类食物还会促进组胺释放，加重炎症反应延缓愈合速度。术后或外伤初期尤其要避免火锅、烧烤等重口味食物。
2、高糖食物
蛋糕、巧克力等高糖分食物会导致血糖波动，影响免疫细胞功能。糖代谢过程中消耗大量维生素B族，可能影响组织修复能力。过量糖分摄入还可能增加感染风险，特别是糖尿病患者更需注意。
3、海鲜发物
虾蟹、贝类等海鲜富含异种蛋白，可能诱发过敏反应导致伤口红肿瘙痒。这类食物中的组胺成分可能加重炎症反应，特别是瘢痕体质人群更易出现异常增生。牛羊肉等温热性发物也需控制摄入量。
日常应注意保持伤口清洁干燥，适当增加优质蛋白和维生素C摄入。若出现伤口渗液增多、红肿热痛或发热等情况，应及时到正规医院普外科就诊检查，在医生指导下进行抗感染治疗和伤口护理。