亚麻粉作为常见的营养补充食品，其健康益处主要来源于丰富的α-亚麻酸、膳食纤维和木酚素等成分。通常具有改善心血管健康、促进肠道功能、调节雌激素水平、抗氧化以及辅助血糖控制等作用。
1、改善心血管健康
亚麻粉中的α-亚麻酸属于Omega-3脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，抑制血小板过度聚集，有助于维持血管弹性。研究表明每日摄入15克亚麻粉可改善血流动力学指标。
2、促进肠道功能
含有的水溶性和非水溶性膳食纤维占比达28%，可增加粪便体积并软化大便。这些纤维成分能促进双歧杆菌等益生菌增殖，改善肠道菌群环境，缓解功能性便秘。
3、调节雌激素水平
木酚素作为植物雌激素，能与人体雌激素受体选择性结合。临床数据显示绝经期女性每日食用30克亚麻粉，可缓解40%以上的潮热症状，但需持续摄入8周以上才显效。
4、抗氧化作用
含有的多酚类物质和维生素E能清除自由基，其ORAC抗氧化值达8000μmolTE/100g。动物实验表明该成分能减少氧化应激引发的DNA损伤，延缓细胞衰老进程。
5、辅助血糖控制
可溶性纤维形成的凝胶状物质可延缓胃排空速度，使葡萄糖吸收曲线趋于平缓。针对2型糖尿病患者的干预研究发现，每日补充亚麻粉可使餐后血糖峰值降低12%-15%。
建议每日摄入量控制在10-30克，过量可能引起腹胀等不适。需注意亚麻粉开袋后需冷藏保存避免氧化，甲状腺功能异常者使用前应咨询医师。特殊人群如孕妇、乳腺癌患者使用前需经专业营养师评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。