血清胆碱酯酶是存在于血液中的一种酶类物质，主要由肝脏合成，广泛分布于血浆、中枢神经系统等部位。它能够分解胆碱酯类神经递质，在神经信号传递和代谢调节中起重要作用，同时也是临床常用的肝功能评估指标之一。
血清胆碱酯酶的主要功能是催化乙酰胆碱等胆碱酯类物质水解，防止其在体内过度蓄积，从而维持神经肌肉接头的正常功能。在临床上，该酶活性检测常用于评估肝脏合成能力，慢性肝炎、肝硬化等肝病患者常出现酶活性降低。此外，有机磷农药中毒时，胆碱酯酶活性会被抑制，因此该指标也是中毒诊断的重要依据。健康人群的血清胆碱酯酶水平通常稳定，但在营养不良、急性感染等情况下也可能出现波动。
若检查发现血清胆碱酯酶异常，建议及时至消化内科或肝病科就诊。医生会结合肝功能、凝血功能等其他检查结果综合判断病因，必要时进行腹部超声或CT等影像学检查。日常应注意避免接触有机磷制剂，保持规律作息和均衡饮食，以维护肝脏健康。