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喝豆浆能减肥吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

喝豆浆可能对减肥有一定的辅助作用,但需结合饮食和运动综合管理。豆浆含有优质蛋白、膳食纤维等成分,适量饮用可增加饱腹感,但过量摄入可能导致热量超标。

豆浆中的大豆蛋白属于植物性优质蛋白,能延缓胃排空速度,从而减少饥饿感。其膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助维持正常的消化功能。此外,用无糖豆浆替代含糖饮料或高脂乳制品,可降低每日总热量摄入约150-300千卡。但需注意,每100ml豆浆约含30-50千卡热量,若每日饮用超过500ml且不控制其他饮食,反而可能增加热量负担。

建议将豆浆作为均衡饮食的一部分,每日摄入量控制在300ml以内,优先选择无糖品种。同时需配合每日30分钟以上的有氧运动及力量训练,并保证蔬菜、全谷物等食物的摄入比例。需提醒的是,豆浆嘌呤含量较高,痛风或肾功能异常患者应限制饮用。

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