腹泻期间一般可以适量食用煮熟的苹果，但应避免生吃。苹果中的果胶和膳食纤维可能对肠道产生不同影响，需根据具体情况调整饮食。
生苹果含有较多膳食纤维，可能刺激肠道蠕动，加重腹泻症状。而煮熟的苹果质地柔软，果胶经过加热后更容易被人体吸收，有助于收敛肠道水分，缓解腹泻。此外，苹果中的天然糖分可补充因腹泻流失的能量，但需注意去除果皮以减少纤维摄入。
若腹泻由感染性肠炎等疾病引起，患者消化功能较弱，此时食用苹果可能增加肠道负担。建议优先选择医生推荐的流质或半流质食物，如米汤、粥类等。同时需及时补液，预防脱水。
日常应注意观察腹泻期间的身体反应，避免进食高纤维、高糖或刺激性食物。若腹泻持续超过48小时或伴有发热、血便等症状，应及时就医明确病因。