酒萸肉作为山茱萸的炮制品，一般具有补益肝肾、收敛固脱、固精缩尿、滋阴养血以及调理冲任等功效和作用。其药性偏温，需结合体质使用。
1、补益肝肾
酒萸肉可滋养肝肾精血，改善因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。其含有多种活性成分，能够调节肝肾代谢功能，增强机体抗病能力。
2、收敛固脱
该药具有固涩作用，适用于气虚不固导致的久泻不止、大汗亡阳或崩漏带下等病症，能减少体液异常流失。
3、固精缩尿
对于肾气不固引起的遗精滑精、夜尿频多等症状，酒萸肉通过温补肾阳、增强膀胱约束力发挥作用。
4、滋阴养血
所含有机酸及环烯醚萜类成分可促进造血功能，改善血虚引起的面色萎黄、心悸失眠等证候。
5、调理冲任
在妇科应用方面，可调节冲任二脉，缓解月经不调、带下过多等妇科病症，常配伍其他调经药物使用。
禁忌方面，湿热内蕴、实火亢盛者禁用，因其温补性质可能加重热证。小便不利者慎用，避免固涩过度影响排尿。孕妇需在医师指导下使用，防止影响胎气。服用期间忌食辛辣油腻，避免降低药效或引发不良反应。
使用前建议咨询中医师进行体质辨证，根据具体证候配伍用药。若出现口舌生疮、便秘等不适反应应及时停药，避免长期过量服用导致阴阳失衡。