肺炎患者通常可以适量食用鸡蛋，但需结合个人实际情况进行调整。鸡蛋含有优质蛋白、维生素等营养物质，对疾病恢复有一定帮助。
1、补充营养
鸡蛋中的蛋白质和氨基酸有助于促进组织修复，增强免疫力。肺炎患者因感染消耗较大，适量摄入可辅助身体恢复。但需注意每日摄入量不宜超过2个，避免加重代谢负担。2、消化吸收情况：若患者处于高热期或伴有消化道症状，建议选择易消化的烹饪方式如水煮蛋、蛋羹。煎炸类做法可能影响消化功能，反而不利于营养吸收。3、过敏风险：极少数对鸡蛋过敏的患者应严格忌口。过敏体质者首次恢复期食用时可先尝试1/4个蛋黄观察反应，逐步增加至全蛋。
肺炎患者在饮食方面需保持营养均衡，适当增加新鲜果蔬摄入。若出现进食后胸闷气促加重或皮疹等异常反应，应及时停止食用并联系主治医师。治疗期间建议定期复查血常规和胸片，根据炎症指标变化调整饮食方案。